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世界各地圣诞节大餐做法大全

作者:中国菜谱网  2014-12-23  点击:
【导读】:今天是平安夜,圣诞是西方传统的节日,随着国际交流的加深,圣诞节在全球都受到了重视,全国各地都以不同的形式来庆祝这个节日。下面一起...

   美国火鸡烤乳猪

   相传,传统圣诞大餐火鸡就源于美洲,而在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是不可缺少的传统食品。在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪,英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果,据说这个习惯源于一些大家庭,因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪,后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。

   烤乳猪材料

   净乳猪1只,大葱丝50克,薄饼500克,柱侯酱1/2瓶,海鲜酱1/2瓶,白芝麻酱花生酱沙茶酱各1/3瓶,南乳2小块,盐4茶匙,糖100克,五香粉1/5茶匙,蒜茸汁5茶匙,姜汁酒50克米醋500克,大红浙醋100克,麦芽糖50克,高度白酒150克,植物油100克。

   世界各地圣诞节大餐做法大全

   美国火鸡烤乳猪

   做法

   乳猪经刀工处理后,用海鲜酱柱侯酱等调味料来腌渍猪内腔,上又定型后淋上糖浆水,小火烘干。然后用明火烤制乳猪至皮色红润酥脆即可。

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