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韩式拌冷面

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:清香冰凉的韩式拌冷面,用冰水浸过,在炎热的天气吃简直爽爆了。加入了蔬菜和水果切丝调味,清新淡雅之中别有一分甘甜,细品之后口有回香...

  吃面条后运动可致命

  吃面条后运动可能丧命――在最近刚刚结束的美国过敏哮喘和临床免疫学会年会上,北京协和医院变态反应科的尹佳教授和文利平医生报告了我国15例“吃面食以后运动诱发的过敏性休克”病例。

  据介绍,这种病在医学上被称之为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。这是中国医生首次向世界同行报告,中国和世界其他国家一样,也有因食入面食后运动而诱发的过敏性休克病人。

  尹佳介绍说,“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”就是患者在食入面食后6小时内如果运动,就可诱发严重过敏反应症状,但不运动就没有过敏反应症 状。我国过去没有人报告过此病,但几年前对一位不明原因反复休克的患者历经2年的诊断和分析过程后,最终确诊该患者为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。 此后几年,她和文利平等医生已陆续诊断出数十例此类病人。

  尹佳说,“食物依赖运动诱发的过敏性休克”是食物过敏的特殊类型。患者在食入虾芹菜小麦等食物后6小时内运动就会发生严重的过敏反应,轻者 会突发全身皮肤瘙痒潮红荨麻疹喉头水肿呼吸困难哮喘等症状,严重者可有血压下降意识丧失。因起病突然,如果远离医院,一旦抢救不及时会导致生 命危险。

  近十年来,全球食物过敏患病率明显升高,因食物诱发的过敏性休克的发病率也逐年增高。文利平说,过敏性休克是疑难病症,可由多种原因诱发。国内 目前诊断“食物依赖运动诱发的过敏性休克”主要依靠医生对病史的详细询问综合分析和过敏原检查。她提醒过敏性休克病人就诊时应尽可能详细地向医生提供发 病前的进食情况当时所处环境及身体状态。

  鲜甜美味的杨桃是肾病病人的克星,误食或会夺命!昨天,广东省肾脏病研究所在南方医院挂牌成立,该研究所领衔人中科院院士侯凡凡在接受记者采访 时表示,广东省成人慢性肾脏病的患病率是12%,高出全国平均成年患病率两个百分点,究其原因或与广东人爱喝老火汤的饮食习惯有一定联系,而杨桃也是肾病 病人的克星。

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