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韩式拌冷面

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:清香冰凉的韩式拌冷面,用冰水浸过,在炎热的天气吃简直爽爆了。加入了蔬菜和水果切丝调味,清新淡雅之中别有一分甘甜,细品之后口有回香...

韩式拌冷面

  清香冰凉的韩式拌冷面,用冰水浸过,在炎热的天气吃简直爽爆了。加入了蔬菜和水果切丝调味,清新淡雅之中别有一分甘甜,细品之后口有回香。

  食材

  冷面 200克

  辣白菜 100克

  梨丝 少许

  苹果醋 1汤勺

  白糖 少许

  盐 少许

  生抽 1小勺

  韩式辣椒酱 1小勺

  芝麻油 1小勺

  芝麻 少许

  黄瓜丝 少许

  鸡蛋丝 少许

  水煮蛋 1个

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  做法

  1.冷面放在锅中加入适当的清水,浸泡10分钟左右。然后放入沸水中煮3分钟。

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  2.捞出泡入冰水中冷却,反复2次直至水清。

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  3.找一个空碗加入一勺韩式辣椒酱切碎的辣白菜苹果醋白糖盐生抽香油白梨汁搅拌均匀。

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4将冷却的面放入容器中调入调味汁加入梨丝黄瓜丝辣白菜丝鸡蛋丝与少许香菜拌匀最后加入水煮蛋即可。

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延伸阅读吃面条后运动竟会致命?!

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