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韩式泡菜酸辣羹

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:天气寒冷,最适合一碗温暖的汤,喝一碗下去,立马暖洋洋的,这款泡菜酸辣羹,做法非常的简单方便,上班族回到家里,不用花费多久就能喝到,喝完整...

韩式<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>酸辣羹

韩式泡菜酸辣羹

  天气寒冷,最适合一碗温暖的汤,喝一碗下去,立马暖洋洋的,这款泡菜酸辣羹,做法非常的简单方便,上班族回到家里,不用花费多久就能喝到,喝完整个人都会觉得很舒心。

  材料

  韩式泡菜80克豆腐150克猪里脊肉50克水发木耳50克黄瓜1/2根鸡蛋1个香葱末1大勺

  调料

  高汤1000克盐1小勺米醋2大勺白胡椒粉1小勺白糖1/2小勺粘稠水淀粉2大勺鸡精适量细辣椒面适量

  做法

  1.将黄瓜洗净切成细丝;水发木耳洗净切成细丝;辣白菜切小块;豆腐切成约1厘米见方的块;里脊肉切丝;鸡蛋打散。

  2.把高汤倒入锅中,再放入肉丝豆腐块木耳丝辣白菜,大火煮滚。

  3.加盐,改成中火再煮5分钟,倒入米醋,加白胡椒粉,用勺子搅匀。

  4.倒入水淀粉煮至粘稠,加鸡精调味。

  5.倒入蛋液,用勺子背轻轻推匀。

  6.撒入黄瓜丝,香葱末和辣椒面搅匀即可。

韩式<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/tesecaipu/paocai/ target=_blank class=infotextkey>泡菜</a>酸辣羹
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